"Unsere Nahrungsmittel sollen unsere Heilmittel sein und unsere Heilmittel unsere Nahrungsmittel." Dieses Wortspiel des griechischen Gelehrten Hippokrates weist darauf hin, dass unsere tägliche Nahrung sowohl die Versorgung der benötigten Energie bewerkstelligt als auch heilende Kräfte vermittelt.

In den Industrieländern haben sich in den letzten Jahren die Ernährungsgewohnheiten grundlegend verändert. Die Nahrung ist immer und überall verfügbar, viele Menschen haben keine Zeit oder nehmen sich die Zeit nicht eine anständige Mahlzeit zu sich zu nehmen. Die Bevorzugung industriell stark verarbeiteter Produkte führt zu einem Mangel an Vitaminen, Vitalstoffen, Mineralien und Ballaststoffen, die in natürlich vorkommenden Nahrungsmitteln eigentlich ausreichend vorhanden sind.


Erst seit Kurzem konzentriert sich die Ernährungswissenschaft auf die Bedeutung der Nahrungsmittel hinsichtlich der am häufigsten auftretenden Krankheiten, wie z.B. Kreislauferkrankungen, Diabetes, Krebs oder Fettsucht. Unsere Gesundheit steht also in engem Zusammenspiel mit den Nahrungsmitteln die wir auswählen und die Art und Weise wie wir sie zubereiten und anschliessend verzehren.


In meinen Therapien möchte ich gemeinsam mit Ihnen das Thema Ernährung und all das, was sie mit sich bringt vertiefen, Ihre persönlichen Anliegen besprechen und natürlich auch Ihre Fragen beantworten.